Intermittent fasting: wat zegt de wetenschap?

Volgens onderzoekers biedt intermittent fasting, ook wel bekend als interval vasten, verschillende gezondheidsvoordelen. Mensen die deze eetpartronen volgen vertonen verbeteringen in bloeddrukregulatie, hartslag in rust, bloedsuikerregulatie, ontstekingen en algehele weerstand tegen stress. Een van de mechanismen die een rol speelt bij vasten is autofagie, het proces waarbij beschadigde cellen worden opgeruimd en gezondere cellen hun plaats kunnen innemen. Het lijkt erop dat vasten autofagie bevordert. Hoewel er meer onderzoek nodig is om alle fysiologische mechanismen te begrijpen, zijn dit de grootste voordelen.

1. Het kan je helpen langer te leven
Onderzoeker Mark Mattson concludeerde dat intermittent fasting, met name het beperken van je eetvenster tot 6-8 uur per dag of het 5:2 vasten, effectief kan zijn bij het verbeteren van bloeddrukregulatie, bloedsuikerregulatie, ontstekingen en algehele weerstand tegen stress. Autofagie, het proces waarbij beschadigde cellen worden opgeruimd en nieuwere, gezondere cellen hun plaats innemen, kan ook een positieve invloed hebben op het tegengaan van celveroudering. Het combineren van vasten en calorierestrictie kan het autofagieproces verder stimuleren.

2. Het helpt de spiermassa te behouden
Het behouden of vergroten van spiermassa en het verlagen van lichaamsvet is een betere strategie voor gewichtsverlies dan alleen kilo’s verliezen. Studies tonen aan dat intermittent fasting spieren spaart en vet verbrandt, wat kan bijdragen aan een lager risico op chronische ziekten en een betere mobiliteit bij het ouder worden. Het lichaam begint vet te verbranden na enkele uren zonder voedsel, wat metabolic switching wordt genoemd. Dit proces kan een zegen zijn voor het verminderen van lichaamsvet in het algemeen, maar het is belangrijk om voldoende eiwitten te eten om negatieve effecten op de spiermassa te voorkomen.

3. Het bevordert de gezondheid van het hart op vele manieren
Intermittent fasting kan gunstig zijn voor de gezondheid van het hart door een betere bloeddruk, bloedsuikerspiegel en het circadiaans ritme van het lichaam, wat leidt tot betere slaap. Bovendien kan intermittent fasting de antioxidantcapaciteit in het plasma verhogen en oxidatieve stress verminderen. Dit draagt bij aan het voorkomen van hart- en vaatziekten en andere ziekten zoals kanker.

4. Het vermindert diabetesrisico en stemt hongersignalen af
Intermittent fasting kan gunstig zijn voor mensen met diabetes type 2 omdat het niet alleen het lichaamsgewicht kan verminderen, maar ook de nuchtere glucose, insulineresistentie en leptineniveaus kan verlagen. Het kan ook helpen de bloedsuikerspiegel te reguleren en de afhankelijkheid van medicijnen te verminderen. Mensen met prediabetes kunnen ook baat hebben bij intermittent fasting als het wordt gecombineerd met een gezond dieet. Het is belangrijk om echter met een arts te overleggen voordat je grote veranderingen in het dieet aanbrengt.

5. Het versterkt het immuunsysteem
Een recent onderzoek, gepubliceerd in Metabolism Open in 2022, keek naar hoe intermittent fasting tijdens de Ramadan het immuunsysteem zou kunnen beïnvloeden en beschermen tegen COVID-19 infectie. De studie wees uit dat vasten de functie van het immuunsysteem kan optimaliseren door ontsteking en oxidatieve stress te onderdrukken, het metabolisch profiel te verbeteren en het microbioom te remodeleren. Intermittent fasting kan ook het risico op ontstekingsziekten verminderen, waaronder hartziekten, kanker en vette leverziekten.

Bron: Womansworld